L'obiettivo era ovviamente riprodurre una sorta di Guinness, non è proprio quello che speravo ma è un'ottima stout leggera.....comunque, ora, i miei amici passano da me per una Guinness. La ricetta è per 23 litri.
| Maris Otter | 3,5 Kg |
|---|---|
| Roasted Barley | 0,5 Kg |
| Flaked Barley | 1 Kg |
| Chocolate | 0,25 Kg |
| Target | 14 gr (60') |
| E.K. Golding | 40 gr (60') |
| Lievito Wyeast London Ale n.1028 | 125 ml |
