E' la mia prima all grain, pensavo sarebbe stato un disastro e
invece si è rivelata una delle più buone mai prodotte e non sono mai
riuscito a replicarla perfettamente.
La ricetta è per 23 litri e come stile direi che è una Saison.
| Pilsner | 4,5 Kg |
|---|---|
| Wheat | 0,7 Kg |
| Cara Hell | 0,3 Kg |
| Cara Pils | 0,5 Kg |
| Styrian Golding | 42 gr (60') |
| Saaz | 25 gr (15') |
| Coriandolo macinato | 5 gr (5') |
| Cardamomo macinato | 5 gr (5') |
| Buccia arancio dolce | 5 gr (5') |
| Lievito Wyeast Belgian Wheat n.3942 | 125 ml |
